2016年04月27日

甘夏仕事

ご近所さんから大量の甘夏をいただきまして・・・プレゼント


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今年もマーマレード作りに挑戦しました黒ハート


初めて作ったのは4年前ひらめき

胆嚢摘出の手術後に死にそうになっていたこーちゃんが爆弾
やっと回復してきた頃の事でしたグッド(上向き矢印)

あの日の甘夏



今年もがんばって作ってみましょう手(グー)


沢山有るので、まずは甘夏の半分で猫(足)


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ひたすら剥いて刻んで中身を出して・・・


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皮を先に茹でて苦味を取って


4年前の制作の様子はコチラ



出来た所で、味見を兼ねて遅いランチレストラン

トーストに付けて食べてみる事にしましたキスマーク


すると横で兄妹が・・・犬(足)


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ん?何かな?


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珍しく甘えるポコちんを抱っこしてやると


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そういう事かーい顔(汗)あせあせ(飛び散る汗)

犬は柑橘には余り興味無いみたいですね犬(怒)



とりあえず出来たんですが、ちょっとまだ苦味が強いかな〜
ヨーグルトに入れたら美味しいんですけどね


もうちょっと苦味の無いのを作ってみたいと思い
お料理上手なトトちゃんのママさんに応援要請電話
秘伝のレシピを教えてもらいましたひらめき


明日は残りの半分を使ってトトママレシピのマーマレードを作る予定です犬(笑)




ニックネーム 雨 at 15:55| Comment(0) | 手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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